Das ätherische Öl Ocotea wird aus dem Stamm und den Blättern des Ocotea-Baums in Ecuador extrahiert und gehört zur Zimt-Gattung. Dieses ätherische Öl hat ein Aroma, das sich vom herkömmlichen Zimt deutlich unterscheidet. Unter allen ätherischen Ölen besitzt Ocotea den höchsten Anteil an Alpha-Humulen.