Ätherisches Karottensamenöl (Daucus carota) zeichnet sich durch ein mildes, süßes Aroma mit leicht erdig-kräuterartigem Unterton aus. Das Öl stärkt die Nerven und wird daher gerne bei Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Dazu hat es eine lange Tradition in der Aromatherapie gegen Gelenkserkrankungen. Die moderne Wissenschaft hat diese Wirkungen bisher noch nicht bestätigt.